今日はガムラン･バリ舞踏レッスンの日。
その為に朝は一番乗りで朝食へ向かいました。
朝食はオープンエアーのメインダイニング
Padiでいただきます。
アタのランチョンプレートと真っ白なナプキンが
用意されている席に案内されて、ビュッフェを楽しみます。
インドネシア･和･様･中料理がずらりと並び、
それが毎朝変わるものだから、何にしようか迷ってしまう。
その中でも気に入って毎日食べ続けたものが、
目の前で焼いてくれるオムレツとワッフルでした。
特にワッフルはふわふわやわやわで程よい甘さ。
そこに好みでメープルシロップをかけてくれます。
それと、親はマンゴスチンに夢中でした。
ワイン色の肉厚な皮に、真っ白な果肉。
目からも楽しめて、舌では上品な甘さが楽しめるマンゴスチン。
日本で買うと高いんだよな～。
ジュース類は加糖してあるのか、結構甘かったので
私は牛乳を好んで飲みました。
食事の最中も、生のガムランが優しく奏でられ
朝から雰囲気満点です。
（ハエがぶんぶん飛ぶのを除いては）
とにかく、ワッフルが美味しかったな。
